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那些没事儿就爱搞搞培训的店长,在首创期应该知道更需要搞搞店面!


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那些没事儿就爱搞搞培训的店长,在首创期应该知道更需要搞搞店面!

源头:利来国际CoCo奶茶加盟官网    编辑:CoCo    日期:2018-08-31

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那些没事儿就爱搞搞培训的店长,在首创期应该知道更需要搞搞店面!

  一样伟大的公司没事儿就爱搞搞培训,对人才的作育上很重视!但却不知道除了培训对与大局部奶茶店长来说,起紧张思索的就是选择一个契合的铺面。紧张从两点来阐发:

利来国际   1.地域特性阐发,商圈阐发

  起首想要选择一个契合的铺面开奶茶店,就需要相识本地的相关市场走向。颠末官方数据,阐发本地的地域特性,各大商圈的基本环境以及未来的政策导向。

利来国际   地域特性是指地域内各结果环境,如人口布局、人口散布、斲丧技艺、饮食偏好、气候外形等。

利来国际   商圈阐发需要圈黑幕况来观察,商圈气氛很告急,起首它代表了整个商圈内的微观斲丧趋向;其次它决议了店铺定位;再然从集团营销来说,它主导了整个地域的店铺布局。

利来国际   预估政策导向是指:预估可否会出现范围性的人口动迁,像一些老化商圈,坚强不克不及选。

  2、竞品调研

  颠末竞品调研可以相识各地域内的行业近况,散布环境,运营外形和竞争态势。颠末实地约莫网络观察,相识散布环境,阐发地域的密度。然后需要实地蹲点观察,紧张观察内容为:定位,产品,装修,办事,业务外形等几个紧张局部。

  调研的结果绝不是客观的内容,需要真实结实的数据,并且调研不是一个时间段,而因此天为单位,从开门起到关门终了的一整个进程。阐收回各个时段的流量,贩卖额,一天的流量贩卖额。

利来国际   除了蹲点,实行敌手产品也是一种要领。试吃敌手的产品不是为了得出这个产品好吃约莫不好吃多么一个约莫的结论,更告急的是你可以得出斲丧群体喜好什么样的口味。一样伟大倡议实行整个菜单的产品,要是环境不允许,至少也应实行至少三种主打产品。若是只实行一个产品,便下定论,那你就错过了驾驭斲丧者群体的时机了。

  连合以上两点,讨论自身的奶茶店定位,探求到一个契合的铺面并不是难事。


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