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奶茶变异史丨珍珠奶茶的原始分类和变异生长


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奶茶变异史丨珍珠奶茶的原始分类和变异生长

源头:利来国际CoCo奶茶加盟官网    编辑:CoCo    日期:2018-07-06

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  波巴茶属于两类:茶(不含牛奶)和牛奶茶 。 这两个种类都有玄色,绿色或乌龙茶可供选择,有多种口味(水果和非水果)。 牛奶茶包括炼乳,奶粉或鲜奶。 一些商店也提供非乳成品奶精选择。 别的,很多boba商店出售亚洲气魄气魄的冰沙,此中包括乳成品基地和奇异水果或水果味粉末(但没有茶)。

  已知最奇异的泡茶由热台湾 红茶 ,小粉木珍珠 , 炼乳和糖浆(糖浆)或蜂蜜殽杂而成。 接上去是很多改造 最有数的是冷而不是热。 最普遍的茶种类通常改造。

利来国际   泡泡茶在20世纪80年代初次在台湾盛行起来,固然没有人确切知道谁先发明白它。 更大的木薯珍珠(波霸/黑珍珠)被改编并机动改换了小珍珠。 不久之后,差异的口味,格外是水果口味,末端盛行。 香料可以以粉末,果肉或糖浆的情势添加到乌龙茶,黑茶或绿茶中,然后在鸡尾酒搅拌器中与冰一同坚强 。 然后将茶殽杂物倒入杯中,此中配有浇头。

  即日,人们可以找到完全快乐于泡茶的商店。 有些咖啡馆运用塑料盖子,但更多隧道的泡茶商店运用呆板用塑料玻璃纸密封杯子的顶部。 后一种要领允许茶在办事杯中坚强并使其无溢出直到预备饮用它。 然后用超大尺寸的吸管刺穿玻璃纸,该吸管富裕大以允许浇头颠末。 即日,在台湾,人们最常将饮料称为珍珠奶茶(zhēnzhūnǎicá,简称zhēnnǎi)。珍珠奶茶可供英语运用者和外洋华人及台湾人运用,但英语运用者通常称之为“泡茶”或“boba tea”,前者在中国影响较小的中间似乎更有数。 在加利福尼亚的局部地域和亚洲人口较多的其他地域,饮料通常简称为“boba”。

  变种

利来国际   泡茶的每种要素可以依据茶叶店有很多改造。 通常,运用差异模范的红茶, 绿茶 ,偶然偶然运用白茶。 另一种名为yuenyeung (鸳鸯,以鸳鸯定名)的变种末尾于香港,由红茶,咖啡和牛奶构成。 当茶楼奇异冲泡茶叶时,偶然偶然会提供脱咖啡因的茶。

  其他种类的饮料可包括殽杂茶饮料。 有些约莫与冰淇淋殽杂。 另有包括茶和水果的冰沙。

  固然泡茶末尾于台湾,但泡茶“混搭”正在变得盛行,此中风姿的灵感来自其他美食。 比如,有些中间运用芙蓉花,藏红花,豆蔻或玫瑰水。

  木薯球(boba)是泡茶中盛行的耐嚼花絮,但是可以运用多种其他选择来为饮料添加类似的质地。 这些通常是玄色的,由于红糖与木薯粉殽杂在一同。 绿色珍珠有一丝绿茶味,比传统的木薯球越发嚼劲。 果冻有差异的外形:小方块,星星或长方形条,以及一些商店提供的椰子果冻 , 魔芋 , 荔枝 , 草果冻 , 芒果 , 咖啡和绿茶等口味。 Azuki豆或绿豆酱,台湾刨冰甜点的典范配料,给饮料添加了玄妙的滋味和质地。 大少数茶楼都有芦荟 ,鸡蛋布丁( 奶油冻 )和西米 。

利来国际   Popping Boba是球形的,内里有果汁或糖浆。 它们也是盛行的配料。 很多口味包括芒果,荔枝,草莓,青苹果,西番莲果,石榴,橙子,哈密瓜,蓝莓,咖啡,巧克力,酸奶,猕猴桃,桃子,香蕉,酸橙,樱桃,菠萝,红番石榴等。

  泡泡茶咖啡馆通常提供不含咖啡或茶的饮料。 这些饮料的乳成品底子是与冰殽杂的调味料,通常称为雪泡。 可以添加到泡茶中的全部殽杂物可以添加到这些类似冰沙的饮猜中。 一个缺陷是冰镇饮料的严寒约莫招致木薯球硬化,使得它们难以颠末吸管吸吮和咀嚼。 为了防范这种环境发生,这些泥浆必需比泡茶更快地斲丧。

  泡茶店通常让主顾选择冰或糖的量。 局部餐厅还提供泡茶。


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